红烧鸡块炖土豆的制作方法及步骤

用料

• 土鸡 半只
• 小葱 1个
• 姜 适量
• 酱油 2勺
• 盐 1勺
• 料酒 适量

做法步骤

1、土鸡切小块洗干净

2、土豆一个切滚刀块

3、干香菇八朵切两刀

4、把鸡肉焯水，然后洗干净

5、锅内烧油加少量的冰糖

6、冰糖融化倒入鸡块翻炒5分钟

7、五分钟后加入葱，姜，蒜，酱油，盐

8、再加多一点的水和香菇一起煮60分钟

9、60分钟后加入土豆块，再煮十分钟

10、香喷喷的土豆鸡块做好了

小贴士

土鸡比较老，多炖一段时间，土豆块喜欢的加不喜欢可以不加，我比较喜欢吃土豆块